2023年6月15日下午，贵州省商务厅调研组综合处处长李忠将一行5人到六盘水市开展烙锅产业发展情况调研。

调研组首先在六盘水市商务局六楼会议室与六盘水烙锅美食商会、全有福烙锅、天下第一锅、青瓦房烙锅等10余家企业召开座谈会。会上，调研组李处长介绍了调研背景、调研目的后，参会人员踊跃发言，分别从水城烙锅发展史、当前的基本情况以及食材的选配、锅的选择、标准的打造、市场的开拓、烙锅文化的提升等方面纷纷建言献策。市商务局副局长谢锡骞就如何将六盘水烙锅产业做大做强、走出外省提出宝贵意见。会后，调研组一行到全有福烙锅、天下第一锅进行现场调研，并对我市烙锅店面设计、现场经营情况及整个产业发展给予高度评价。

六盘水市商务局副局长谢锡骞、贸促会专职副会长张朝美陪同调研。