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索 引 号: GZ0000003/2017-00194 是否有效:
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名  称: 市商务粮食局关于农超对接工作情况的总结
文  号:
市商务粮食局关于农超对接工作情况的总结
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一、基本情况

(一)调查研究,摸清底数。通过实地调研,我市超市蔬菜年总需求量约为7.1万吨,通过本地批发市场、种植基地进货蔬菜(叶菜类、瓜果类)占比约为68%,约4.8万吨,外地进货蔬菜(叶菜类、瓜果类、根茎类蔬菜)占比约为32%,约2.3万吨,其中本地蔬菜主要来源于大河、保华(辣椒)、大湾(莲花白、小瓜、西红柿),供货周期主要集中在6—7月;外地蔬菜主要来源于威宁、昆明、贵阳等地。家禽类(白条鸡、猪肉、牛肉、羊肉)大部分为外地进货,主要来源于贵阳、昆明、四川等地。

(二)精准对接,搭建平台。积极引导农生产经营主体与超市开展农超对接搭建生产基地与销售超市的合作平台,促进从基地直达超市的供应链渠道,完成蔬菜、家禽类产品精准销售,订单式精准采购。其中:钟山区及北部五乡镇已有11个合作社、生产基地与城区11个大型超市合作,涉及黑美人土豆、猴头菇等30余种农产品,带动农户679人增收;六枝特区6家超市与本地富农生态种养殖农民合作社等多个合作社对接合作,1-11月共销售蔬菜、家禽类产品6237万元(蔬菜类采购率65%、家禽类采购率71%);水城县加强与本地超市合作,开设本地产品销售专区,已与佳合超市合作开设了3个农产品专柜;盘州市合力超市、红月超市、富万家商贸公司、金榜超市等4家超市与盘州市17个乡镇的合作社签订农产品供应协议,供应蔬菜、洋芋、辣椒、家禽等多个农产品,并设立了大型商超和26个生鲜网点。目前全市蔬菜农超对接率为5.9%,较活动开展前的2%提高3.9个百分点,其中水城县80%以上的肉鸡、禽蛋产品进入超市销售;六枝特区23.33%的叶菜类产品成功进入超市;盘州市11.78%的猪肉成功进入超市。

    (三)开拓市场,拓宽渠道。与贵阳市商务局签订《农产品产销对接战略合作协议书》,重点在贵阳市已建成和即将建设的惠民生鲜超市内设立的“贵州省绿色农产品销售专区”开设六盘水市绿色农产品销售专柜,通过订单式生产、合同化销售等方式,将我市绿色农产品引入贵阳市公益性生鲜超市内销售;同时积极贵阳市各社会化连锁生鲜超市对接与合作,打通六盘水市绿色农产品在贵阳市零售环节的销售渠道,提高我市绿色农产品的市场占有率和知名度。目前,我市以猕猴桃、辣椒等农特产品为主的30余种绿色农产品已进入贵阳星力超市、合力超市等超市销售专柜。

二、存在的问题

(一)超市采购模式较为传统。大中型超市仍然沿用批发市场专业采购商超市的传统采购模式。如大润发超市,蔬菜采购由采购代理商(湖南)负责,佳慧超市蔬菜采购大部分来自贵阳、昆明等批发市场。

(二)农超双方需求不对等。超市对农产品的采购具有多品种、小批量、不间断供货的要求,我市单个产业生产主体的农产品进入流通环节具有大批量、集中上市的特点,加之缺乏有效机制平衡双方的需求,致使农超双方难以达成共识。

(三)溯源体系建设滞后。目前本地绝大多数的农产品没有建立溯源系统,超市不愿承担产品质量安全风险。

(四)采、供、销供应链体系暂未建立。一方面是供应链基础设施薄弱,产地常温库、低温冷库、冷链运输车、活禽宰杀中心等基础设施覆盖率较低,进超市特别是进市外超市,坏品率较高;另一方面是从基地生产、采集、包装、运输等系列标准化生产体系尚未建立,导致超市从本地采购的后续成本增加。

三、下一步工作打算

(一)以贫困乡镇重点,抓好精准帮扶对接。积极主动帮扶贫困乡镇(村)的农产品生产基地、农民专业合作社寻找到对接合作超市确保贫困地区产品能及时、有效、长期的销售出去。

(二)以冷链物流建设为抓手,完善流通基础设施。加快推进《六盘水市发展冷链物流业助推脱贫攻坚三年行动方案(20172019)》,确保到2019年达到冷库容量13万吨,冷藏车150辆,有效补齐流通基础设施薄弱短板。

    (三)以重点产品为突破口,打通市外超市销售渠道。以“岩博酒(人民小酒)”、“盘县火腿”等产品为重点,以市外、省外超市为主攻方向,打通本地产品外销渠道,打开市外超市市场,从而带动一系列本地蔬菜、家禽类产品“黔货出山”。


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