关于开展“凉都食尚”特色菜品、特色餐饮店、特色小吃和“六盘水老字号” 评选活动的通知

各市（特区、区）商务主管部门、各市直相关部门：

为贯彻落实省委、省政府对黔菜推广工作的部署要求，进一步赓续黔菜文化，鼓励对传统黔菜进行升级、改良和变革，开发符合新潮流、新需求的新黔菜，提升六盘水美食产业的知名度和美誉度，着力打造六盘水集口碑、时尚、特色的餐饮品牌。经研究，在全市范围开展“凉都食尚”特色菜品、特色餐饮店、特色小吃和“六盘水老字号”评选活动，现将相关事宜通知如下。

一、活动内容

通过宣传发动、企业申报、网络投票、组织评审等程序，评选出六盘水特色餐饮品牌：

1.评选出“凉都食尚”特色菜品50道（其中：新黔菜不低于20道）；

2.评选出“凉都食尚”特色餐饮店20家（其中：新黔菜餐饮店不低于5家）；

3.评选出“凉都食尚”特色小吃20道;

4.评选出“六盘水老字号”20家。

二、活动时间及地点

时 间：2023年10月20日——11月15日

地 点：待定

三、活动原则

本次评选活动秉承公开、公平、公正，企业自愿参加原则。不收取企业任何费用。

四、评选范围和条件

六盘水范围内各餐饮店、小吃均可报名参评。参评单位需证照齐全、诚信经营，菜品、小吃要具有一定的文化底蕴和独特的风味特色，能体现特有的餐饮文化、地域特征和传统技法，有良好的信誉和口碑。

申报材料：（详见附件）

五、时间安排和主要任务

（一）宣传动员和申报阶段（即日起至10月30日）

广泛宣传发动，形成舆论氛围，扩大本次活动的参与度和知晓率。

参加评选活动的企业于10月29日前将申报资料报辖区商务主管部门审核，县区商务主管部门于10月30日前报送至市商务局流通业发展科。

（二）评审阶段（2023年11月1日至11月5日）

邀请省、市餐饮行业专家、行业协会组成评审工作组，采用资料审核、菜品品评及现场勘验等形式对申报企业进行综合评审，严格按照评选标准对参选企业进行客观评定打分。

评审采取百分制，综合评审占50%，网上投票占50%，按实际得分多少由高到低确定。

（三）公示阶段（2023年11月6日—11月10日）

评选结果在市商务局门户网站上公示5天，接受社会各界的监督与反馈。

（四）授牌阶段（2023年11月15日前）

对评选出的特色餐饮店、特色菜品（含新黔菜）、特色小吃、“六盘水老字号”授牌。

六、工作要求

（一）大力宣传，营造氛围。各部门要充分利用电视台、微信公众号、直播平台等媒介，加大对此次评选活动的宣传力度，吸引更多的餐饮单位和群众关注并参与评选活动，努力营造良好的舆论氛围，扩大活动影响力。

（二）高度重视，深入动员。各有关单位要高度重视，切实做好活动统筹、组织、安全防范等相关工作，确保活动有序开展。各市（特区、区）商务部门要认真动员、推荐各自辖区最具代表的企业，严格按照时间节点、资料要求进行推荐报送。

（三）严把程序，公平公正。加强对申报工作的指导和审核，确保申报材料真实完整可靠。认真核实申报单位名称、营业执照、注册商标证明等材料的一致性和真实有效性。

（四）对提供虚假材料的申报企业，一经发现，取消申报资格或称号，并将纳入诚信企业黑名单。

附件：“凉都食尚”特色菜品、特色餐饮店、特色小吃和“六盘水老字号”评选方案

凉都食尚.特色菜品、特色餐饮店、特色小吃和“六盘水老字号”评选方案.docx

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（联系人：陈 霞；联系电话：8327256）